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Coupez les poire et le chocolat en petits morceaux.
Coupez la pâte en plusieurs petits carrés.
Dans ces petits carrés, mettez des morceaux de poire et de chocolat. Puis fermez à votre guise. Une fois les morceaux de chocolat et de poires sont fermés dans la pâte, posez dans un plat à four et badigeonnez de jaunes œufs mélanger avec quelques gouttes d'eau.
Faire cuire 20min.