Gâteau Gertrude

• 1 œuf
• 1 tasse de crème fraîche
• 100 g de sucre
• 125 g de farine
• 1 cuillerée à café de levure
• 1 noix de beurre pour le moule
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• Une pincée cannelle en poudre

Mélanger tous les ingrédients dans l’ordre un à un pour obtenir une pâte homogène. Verser la pâte dans un moule beurré et faire cuire 30 à 40 minutes dans un four préchauffé. 180c